先日、手に入れた「石垣島ラー油」を早速、鰹でためしてみました。材料：かつお、新たまねぎ、みょうが、ねぎ、シソ、しょうが、加寿也特製合せ醤油、石ラー、ごま
作り方は簡単。
野菜、薬味、を適量まぜあわせ
ごまをふるだけ。
さっぱりとした初かつおに石ラーのコクがプラスされ、ちょっと辛味もプラス。
ポン酢で作る時が多いのですが、コレも夏向きの一品で、かなりウマイ！なんかハマリそうでコワイ。（笑）
こんど、マグロでやってみようかな。
和食 加寿也
先日、手に入れた「石垣島ラー油」を早速、鰹でためしてみました。
2 件のコメント:
お世話になります!!昨日はありがとうございました!!
これはうまいっ!!この石ラーはくせものっす!!またよらせていただきます!!ペルノリカール辻本でした!!
辻本さん、まいど～♪ (^o^)/
早速の書き込みありがとうございます。
石ラーはハマったらヤバイです。
他の食材で試して美味かったら
また試食してもらいましょうか。（笑）
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