昨日、今シーズン初のじーまーみーを作ってみました。既製品は食べたことないから分らないけど、出来は上々です。もちろん試食もしました。やっぱ、味を見ないと出せませんからね。（実はプリンと同じく、板さんの好物だったりもする）食感は「とぅるん」としてて「ぽよんぽよん」で「もっちり」。う～ん、表現がとても難しい。（笑）
個人的には胡麻豆腐より、こっちの方が断然すき！
やはり、ミヤギくん直伝のじーまーみーはウマイなぁ！
そして、夜のまかないでなぜか焼肉ビビンバが食べたくなったので（なぜかは不明）自家製で作ってみました。「どえりゃ～うみゃ～でかんわ！」（通常はこんな言葉は発しません）
やっぱり、夏は焼肉ですかね。うなぎもお忘れなく！
和食 加寿也
2 件のコメント:
うちも夕べはビビンバでした…(^^ゞ
うちのは中華食材のですけれど…
(女房殿の手抜き…です(^_^;))
焼肉ビビンバの具材は何ですか…？
カルビともやしとキムチと豆板醤ぐらいですか…？
是非、レシピを教えて下さ～い！
え、そうだったの？奇遇ですねぇ。
ビビンバは韓国料理ですが、中華食材の仲間に入るんかなぁ？
中身は、味付け牛焼肉（ＵＳＡ産、部位は肩ロース）、空心菜ともやしのナムル（自家製）、松前キムチ、温玉（自家製）、石垣島ラー油、ごま、ねぎ。以上
レシピなんてものは無くて、ただ丼に入れて食べただけです。でも、うまかった～（笑）
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