2020/10/31

誰にも教えたくない!万能「てりやきのたれ」の作り方入門・ポイントと注意点【料理のコツ#25】

この万能「照り焼きのたれ」は、ぶり/さわら/いわし/さんま/うなぎなどのテリヤキ、蒲焼から鶏肉/豚肉/牛肉/鴨など肉の照焼まで使えます。さらにおせち料理の田作り(ごまめ)にも応用できます。 日本酒 540ml 本みりん 540ml 濃口醤油 540ml グラニュー糖 300g (氷砂糖・ざらめでも可)



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