「顆粒だし」は便利で楽。
液体の「白だし」や「めんつゆ」もぱぱ～っと出来てお手軽。
でも最近なにかを忘れて来てる気がして
それに化学調味料の事をとやかく言う人がいるけど
「アミノ酸等」は化学調味料のこと。
ほとんどのインスタントの食品や調味料には入ってます。
それを忘れたり、見ないふりをしてる人もいたりします。
日本人の舌はこの味に慣れてしまって
美味しいと思えるのはこの粉のおかげでしょう。
使うのが悪いと言ってるのではありません。
たまには自然の味を感じてみてはどうかな～と思っただけです。
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