2020/09/01

さっぱり感 半端ない！「梅あんかけ茶碗蒸し」の作り方【料理のコツ＃13】

今回は出汁多めのやわらい茶碗蒸しを作ります。本来、茶碗蒸しは椀物であり、飲む物。なので、具材は一切入れず梅あんをかけてさっぱりと頂ける夏にぴったりの料理に仕上げます。


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