今日のお客様が誕生日の特別料理を希望されたので何が良いかと考えた。船盛りの刺身では芸がない。
ケーキを用意しても普通だし・・・・・。
そこで、寿司をケーキ風に仕立てることを思いついた。
完全にケーキ風にすると、包丁で切らねば食べれないので
にぎり寿司の集合体にしてみた。
真ん中には、刺身（マグロ２種・いか・かんぱち・すずき・サーモン）の
バラの花を配置。
中心にいくら醤油漬けを適量。
さらには、ショウガで蝶を３匹飛ばしてみた。
ロウソクを立てて出来上がり！
手間はかかったが、喜んでいただけてよかった、よかった。
和食 加寿也
2 件のコメント:
素晴らしい～!!!作品ですねッ!
貰った方の笑顔が浮かんできますッ!
こうしたサプライズは、
マニュアルでは出てこないと思います。
そういう社会って大好きです！
板さんのお仕事、いつも見てますよ～(^.^)/~~~
コメントありがとうございます。
実は驚かせるのは結構スキなんです。
やはり通常のことをやっていては
感動してくれませんからね。
これからもおどろいていただきます。
コメントを投稿