「新さんま」まだ早い？

数年前は、お盆過ぎに新さんまが出回っていた記憶があるのですが、現在では、すでにスーパーにも新さんまが出回っています。しかも、お値打価格で。まだ早いと思いながらも実際に食べてみると脂も乗っててうまいんですね。
去年の記憶をたどってみると、秋になってからの新さんまは脂が落ちてあまりおいしくなかった憶えがあるんですが、みなさんはどうでした？
この時期にこれだけ脂のある新さんまが捕れるということは、去年の二の舞になりかねないような気がします。

うちでも、こんな定食をはじめましたが、どうでしょう？

和食　加寿也